Als je te veel appels hebt maar te weinig tijd om een taart te bakken of je hebt te weinig bloem, suiker of boter dan is dit recept perfect voor jou geschikt. Zelfs voor iemand die nog nooit gekookt heeft! Een appelcrumble neemt weinig tijd in beslag en heeft niet al te veel ingredïenten nodig. Maar we zullen nu eens beginnen:
Ingrediënten:
- 6 appels (bv: granny smith)
- 250 gram witte of bruine suiker
- 150 gram boter
- 200 gram bloem
- één kaneelstokje
Bereiding van appelcrumble
- Schil de appels en snijd ze in groffe kleine stukjes.
- Hierna gaan we de appels koken. Leg de appel stukjes in een pan en voeg er driekwart van de suiker in en het kaneelstokje en dek de pan af men een deksel.
- Laat de appeltjes voor een half uurtje zachtjes stoven en roer met een houten lepel er af en toe eens door omdat ze in het begin makkelijk kunnen verbranden.
- Controleer of de appels aan het koken zijn dit kan je door met je houten lepel een beetje op de appels te stampen. De appels moeten zacht zijn maar mogen niet gepureerd zijn.Als de appels klaar zijn laat ze dan even afkoelen.Nu gaan we de crumble topping maken door de bloem,resterende suiker en de boter te mengen met je vingers in een kom totdat een broodkruimeligmengsel verkrijgt.
- Verwarm de over voor op 150°C.
- Bedek de gestoofde appels met de crumble topping maar druk dit niet aan!
- Bak de crumble voor 30 minuten in de oven. Zorg dat de korst een goud bruine kleur heeft en krokant is.
- Als je appelcrumble serveert leg er naast nog een bolletje ijs.